当前位置:家常菜 > 家庭小炒 > 家常素菜 >

【包菜卷金针菇的做法】包菜卷金针菇怎么做好吃

栏目分类:家常素菜   发布日期:2021-04-17 23:50:24   作者:行走的菜谱   浏览次数:
每个人都应该吃过白菜。 我们吃得最多的是切碎的白菜。 切碎的卷心菜味道清脆爽口。 特别好吃。 今天,我将与您分享白菜的另一种风味,口感和撕裂方式。 与卷心菜相比,它一点也不差,甚至比切碎的卷心菜更美味。 实际上,此方法是将白菜与其他蔬菜一起卷成

  每个人都应该吃过白菜。 我们吃得最多的是切碎的白菜。 切碎的卷心菜味道清脆爽口。 特别好吃。 今天,我将与您分享白菜的另一种风味,口感和撕裂方式。 与卷心菜相比,它一点也不差,甚至比切碎的卷心菜更美味。 实际上,此方法是将白菜与其他蔬菜一起卷成一卷,然后加入准备好的酱汁。 出来的卷心菜质地酥脆,咬起来又嫩又多汁。 每次您做一个大盘子时,都会急着要吃它。 喜欢吃白菜的朋友一定不要错过。

【包菜卷金针菇的做法】包菜卷金针菇怎么做好吃

  食材准备:包菜、芹菜、胡萝卜、金针菇、大蒜、熟白芝麻、白糖、鸡精、生抽、香醋、麻油、辣椒油、盐、食用油

  【包菜卷金针菇的做法】

  1、准备一颗包菜,用刀切掉一些根部,然后小心地将包菜叶一片一片地撕下来,保持包菜叶的完整性,随后放入清水中清洗干净,放置一旁备用;胡萝卜削去外皮清洗干净,先切成薄片,再切成细丝,大蒜去掉外皮后切成蒜末;芹菜切成和金针菇同等长度的长段,金针菇切掉较老的根部,然后撕成小朵,洗净备用;

  2、起锅,锅中倒入适量清水,开大火煮开后下入适量食盐,然后下入洗净的包菜叶焯水,大概30秒后煮至包菜叶发软,捞出放入凉白开中过凉,过凉后的包菜叶捞出沥干水分备用;继续开大火煮开,煮开后下入洗净的金针菇,开大火煮两分钟,两分钟将金针菇捞出,放入凉白开中过凉,过凉后捞出沥干水分备用;再次煮开,下入切好的胡萝卜丝,焯水30s后捞出沥干水分,随后再下入芹菜段,煮20s后捞出沥干水分备用;

  3、取一片包菜叶平铺在砧板上,放入几根胡萝卜丝、金针菇、芹菜段,然后将包菜叶卷起来,用同样的方法将剩余包菜叶都做成蔬菜卷,全部卷好后整齐摆放好,然后用刀将蔬菜卷两端切平,切平后整齐地装入盘中备用;

  4、调制一碗料汁,碗中加入蒜末、熟白芝麻以及适量的白糖、鸡精、生抽、香醋、麻油、辣椒油,用勺子搅拌均匀,料汁就调制好了;

  5、将调好的料汁均匀地淋在蔬菜卷上,这道非常简单的蔬菜卷就做好了,香辣爽口,特别好吃。

  【包菜卷金针菇怎么做好吃】

  1、包菜要提前焯水,可以使包菜叶变软,这样更容易卷起来,也不会碎。

  2、包菜焯水的时候记得加一些食盐,可以增加包菜的底味,吃起来更有味道。

相关热词:   白菜做法   

Copyright © 2019-2020 www.jyyrtd.com 鸡鸭鱼肉甜点网 版权所有   粤ICP备20032381号   关于我们 | 广告合作 | 版权声明 | 联系方式 | 原创投稿 | 网站地图 | Sitemap |
家常菜做法 小吃做法 家常小炒 甜品做法 家常靓汤 关于我们