当前位置:家常菜 > 家庭小炒 > 家常素菜 >

【油焖春笋的家常做法】油焖春笋怎么做好吃

栏目分类:家常素菜   发布日期:2021-04-18 00:03:01   作者:行走的菜谱   浏览次数:
这时候春天的笋是最新鲜的。 昨天我去了蔬菜市场,看到一些春笋卖给他们。 他们非常温柔。 所以我花了十几元买了一些春笋,准备回家做红烧春笋。 红烧笋是江南最常见的春笋。 将淡黄色的春笋用酱油煮熟,然后将鲜红色的酱炸熟。 咸味有甜味。 春季竹笋更新鲜

  这时候春天的笋是最新鲜的。 昨天我去了蔬菜市场,看到一些春笋卖给他们。 他们非常温柔。 所以我花了十几元买了一些春笋,准备回家做红烧春笋。 红烧笋是江南最常见的春笋。 将淡黄色的春笋用酱油煮熟,然后将鲜红色的酱炸熟。 咸味有甜味。 春季竹笋更新鲜,更清爽。 这是一道非常美味的配菜。 春天的美味绝对不容错过的开胃菜。用油炖春笋的方法并不困难。 如果您想用油来制作美味的红烧春笋,也有技巧。 下面我将与您分享炖春笋的详细方法。 喜欢吃春笋的朋友不要错过。

【油焖春笋的家常做法】油焖春笋怎么做好吃

  食材准备:春笋、小葱、鸡精、白糖、蚝油、老抽、盐、食用油

  【油焖春笋的家常做法】

  1、准备适量的春笋,用小刀将春笋的外皮划上一刀,然后剥去外皮,留下比较嫩的笋心,再切去比较老的根部,全部处理好后清洗干净,用刀竖着将春笋从中间切开,然后再用刀拍几下,再切成小段,这样更容易入味,全部切好后装入盘中备用,小葱切成葱花备用;另外提前煮一壶开水备用;

  2、起锅,锅中倒入适量清水,开大火煮开后倒入切好的春笋焯水,水再次烧开后继续煮三分钟,三分钟后将春笋捞出,放入冷水中过凉,过凉后的春笋捞出沥干水分备用;

  3、再次起锅,锅中倒入适量食用油,油热后下入焯好水的春笋,开中大火不断翻炒,将春笋炒香,然后倒入适量的开水刚好没过春笋的二分之一处就可以了,然后开始调味,加入适量盐、鸡精、白糖、蚝油以及少量老抽上色,翻拌均匀后开中小火焖煮3分钟;

  4、3分钟后春笋充分吸收调料入味,随后开中大火不断翻拌,待汤汁收至浓稠后可以关火出锅了,将春笋盛入盘中,最后撒上一些葱花点缀增香,这道非常简单美味的油焖春笋就做好了,春笋吃起来清香脆嫩,非常好吃入味,小孩子特别喜欢。

  【油焖春笋怎么做好吃】

  1、春笋烹饪之前要先进行焯水,这样可以很好地去除春笋苦涩的味道,吃起来味道更棒。

  2、春笋最后收汁至浓稠,这样可以使料汁充分吸附在春笋上面,吃起来更加入味好吃。

相关热词:   开胃菜   

Copyright © 2019-2020 www.jyyrtd.com 鸡鸭鱼肉甜点网 版权所有   粤ICP备20032381号   关于我们 | 广告合作 | 版权声明 | 联系方式 | 原创投稿 | 网站地图 | Sitemap |
家常菜做法 小吃做法 家常小炒 甜品做法 家常靓汤 关于我们