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【三丝豆腐的家常做法】胡萝卜丝和木耳丝

栏目分类:家常素菜   发布日期:2021-04-23 17:36:56   作者:行走的菜谱   浏览次数:
两天前在考古食物纪录片中,我看到了久违的手磨豆腐,并被这顿饭打了招呼。我记得我年轻的时候,每当一个成年人做豆腐时,他都会为周围的孩子们取一碗热豆腐脑,撒一点糖,它柔软嫩滑,在口中融化,香甜可口。只是在脑海中再次思考,我的嘴里满溢。 我不知道

  两天前在考古食物纪录片中,我看到了久违的手磨豆腐,并被这顿饭打了招呼。我记得我年轻的时候,每当一个成年人做豆腐时,他都会为周围的孩子们取一碗热豆腐脑,撒一点糖,它柔软嫩滑,在口中融化,香甜可口。只是在脑海中再次思考,我的嘴里满溢。 我不知道有多少朋友喜欢我?

  不能吃记忆中的豆腐脑,今天就吃一个类似的三丝豆腐!准备香菇,胡萝卜丝和木耳丝。 将三者混合制成浓汤,然后倒入小块内酯豆腐,即可制得一碗美味的食物。浓汤浸入豆腐,滑嫩。 每一口都有余味,有淡淡的鸡蛋清香,口感极佳。我不想吃晚饭,有这么一碗真的很高兴。

  内酯豆腐、木耳丝

  金针菇、火腿丝、鸡蛋

  生抽、红烧酱油、辣椒油

  盐、淀粉水、葱花、香菜

  准备整盒内酯豆腐,加开水泡10分钟,然后一勺一勺舀入盘子里。

  木耳和火腿切成丝,2个鸡蛋打成蛋液。

  锅里水开后放入木耳丝、金针菇、火腿丝,再加入左手边的调料和蛋液。

  加点辣椒油和葱花,熬煮到浓稠。

  浇到内酯豆腐上,装盘上桌。

  内脂豆腐滑滑嫩嫩,配合上浓郁的三丝,入口即化,保证大人小孩都爱吃~

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