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【素菜丸子家常做法】重点是营养十足,低脂肪不易发胖

栏目分类:家常素菜   发布日期:2021-04-29 23:25:34   作者:行走的菜谱   浏览次数:
大家最近肯定吃得太油腻了。我看到很多粉丝朋友都劝我去做素食教程。不用猜就知道,年底会友、走亲访友、整天吃大餐,一定有点肉饱。就这两天,家里的菠菜、胡萝卜都多了起来。今天就地取材,利用手中已有的食材,简单地为大家做一个改良版的素食肉丸菜谱。

  大家最近肯定吃得太油腻了。我看到很多粉丝朋友都劝我去做素食教程。不用猜就知道,年底会友、走亲访友、整天吃大餐,一定有点“肉饱”。就这两天,家里的菠菜、胡萝卜都多了起来。今天就地取材,利用手中已有的食材,简单地为大家做一个改良版的素食肉丸菜谱

【素菜丸子家常做法】重点是营养十足,低脂肪不易发胖

  当然,小伙伴们可以自由选择食材,萝卜、白菜等时令蔬菜也是可以的。将配料焯一下,切成合适的大小,然后混合搅拌。卷成球放在锅里蒸就行了(米饭不想吃纯素,放点蛋屑吧)。蒸好的素丸子色泽金黄,馅料丰富,一口就香。重点是营养十足,低脂肪不易发胖,儿童菜谱最合适,大人小孩多吃一点也没有负担的清淡家常菜。颜值和品位都在线。喜欢的朋友赶紧试试吧。

  素菜丸子家常做法

  菠菜、胡萝卜、蘑菇

  淀粉、鸡蛋、玉米粉

  蚝油、白胡椒

  辣粉、盐、香油

  把胡萝卜切丝。

  菠菜、蘑菇、胡萝卜焯水捞出。

  然后把它们全剁了。

  3个鸡蛋打散,炒成块。

  将菠菜、蘑菇、胡萝卜、鸡蛋倒入一起,加入淀粉70克、蚝油1汤匙、白胡椒1汤匙、五香粉1汤匙、盐1汤匙、香油1汤匙,搅拌均匀即可。

  拉一个小面团,搓成球。

  用玉米粉包裹表面。

  然后放入热水蒸锅中蒸6分钟。

  最外层包裹的玉米粉增加了丸子的香味和甜度。馅料中的食材口感层次非常丰富,每一口都超级满足。喜欢的朋友快

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