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【凉拌杏鲍菇的家常做法】不需要炒菜,也不需要油炸的杏鲍菇做法

栏目分类:家常素菜   发布日期:2021-05-22 15:44:25   作者:行走的菜谱   浏览次数:
我们经常吃杏鲍菇,味道鲜美,所以大家都很喜欢。今天就给大家分享一个杏鲍菇的特殊做法。我不需要炒菜,也不需要油炸。我宁愿吃这样的杏鲍菇,也不吃肉。 配料 杏鲍菇、葱花、胡椒粉、盐、白糖、香菜 凉拌杏鲍菇的家常做法 1.先准备杏鲍菇用清水清洗干净,

  我们经常吃杏鲍菇,味道鲜美,所以大家都很喜欢。今天就给大家分享一个杏鲍菇的特殊做法。我不需要炒菜,也不需要油炸的凉拌菜。我宁愿吃这样的杏鲍菇,也不吃肉。

【凉拌杏鲍菇的家常做法】不需要炒菜,也不需要油炸的杏鲍菇做法

  配料

  杏鲍菇、葱花、胡椒粉、盐、白糖、香菜

  凉拌杏鲍菇的家常做法

  1.先准备杏鲍菇用清水清洗干净,然后从中间切开,再撕成较细的条状。

  2.撕开放在盘子里。在锅里蒸10分钟。

  3、此时准备一些大蒜,切成蒜末放入碗中。然后切些葱花、小米椒,加入干辣椒粉少许、盐适量、白糖少许、白芝麻少许。然后在锅中倒入适量的油,将油烧至五六成热,拿出两勺,倒入碗中刺激香味。

  4、搅拌均匀,加入一把香菜,再加入两勺生抽和一勺香醋,搅拌均匀,这样就会混合出一种万能的汁液,光是这种汁液就可以多吃两个馒头了。

  5.这时锅里的杏鲍菇也蒸熟了。拿出来,里面蒸出很多果汁。把汤倒出来。蒸出来的杏鲍菇口感比焯水更好,嫩滑。先放在一边放凉,用手挤出里面的水分,然后放进大碗里摇匀。

  6、加入调好的酱料,拌匀即可。有条件的话,加点炒花生米,让味道更丰富,这样一道美味的凉杏鲍菇就做好了。

  7.味道酸爽开胃,看起来很开胃。过年吃大鱼大肉吃腻了。这样的杏鲍菇,全家人都爱吃。喜欢的朋友赶紧试试吧。

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