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【蒜香花生米的家常做法】比油炸花生好,吃了也不会上火下酒很合

栏目分类:家常素菜   发布日期:2021-05-22 18:04:08   作者:行走的菜谱   浏览次数:
花生加一把蒜,味道比开水好,比油炸香。家访者吃面条花生可以说是我们平时吃的最常见的坚果类食物之一。人们比较喜欢吃花生,多吃花生也很有好处。今天我们分享一种花生的美味方法蒜香花生米,比水煮花生简单,比油炸花生好,吃了也不会上火的下酒菜。 配料

  花生加一把蒜,味道比开水好,比油炸香。家访者吃面条花生可以说是我们平时吃的最常见的坚果类食物之一。人们比较喜欢吃花生,多吃花生也很有好处。今天我们分享一种花生的美味方法蒜香花生米,比水煮花生简单,比油炸花生好,吃了也不会上火的下酒菜

【蒜香花生米的家常做法】比油炸花生好,吃了也不会上火下酒很合

  配料

  花生,大蒜,生姜,八角,肉桂,天竺葵,胡椒,五香粉,盐

  【蒜香花生米的家常做法】

  1.首先,我们准备一斤花生,倒入沸水中。将花生浸泡5分钟,直至花生表皮起皱。

  2、然后滤出花生,控制水分。我们需要把花生彻底晾干,或者用吹风机吹,这样可以节省时间,吹的时候摇得更快,这样就可以把所有的花生都吹起来。

  3、接下来我们准备一些大蒜切成蒜片,然后准备一片生姜先切成片,放入花生中,加入几片天竺葵、两个八毛钱、一小把胡椒、两片肉桂、适量五香粉,再加一勺白酒提味,然后抓起拌匀,放在一旁腌20分钟。

  4.锅内倒入300克盐,用铲子将盐翻炒。

  5.再把花生米倒入,然后我们继续翻炒。我们必须迅速地把花生炒熟,以免它们被炸坏。当我们炒到有噼噼啪啪的响声时,我们就会转到小火上。

  6、里面的颜色现在变深了。我们炒一会儿吧。里面的盐变成深褐色。用我们的手轻轻搓皮,花生就能很快散去,说明炒菜已经做好了。

  7.用漏勺滤出花生,倒入盘子再播一遍。冷却后的花生会更脆。剩下的盐我们留着下一次用。上菜次数越多,炒出来的花生米就越香。

  蒜香花生米香浓郁,吃多了也不会上火。它们比油炸的更健康。不管是当酒还是当点心,如果你喜欢就试试吧。每天我们都会分享一份简单实用的家常菜。如果你不知道每天吃什么、做什么,那就来看看吧。为了下次更容易找到我,记得注意收藏。

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