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【清炒西瓜皮做法】西瓜皮不仅能炖汤也能炒菜吃

栏目分类:家常素菜   发布日期:2021-05-25 22:58:28   作者:行走的菜谱   浏览次数:
夏天来了,天气越来越热。西瓜一定要安排成解暑水果。西瓜很好吃。不知道我吃过西瓜皮吗?前两天在朋友家玩,切个大西瓜一起吃。一位朋友吃完西瓜后,说西瓜皮炒起来很好吃,就用刀把西瓜皮切干净准备炒。以前也听说过西瓜皮炒菜好,但没试过,就试着留了西瓜

  夏天来了,天气越来越热。西瓜一定要安排成解暑水果。西瓜很好吃。不知道我吃过西瓜皮吗?前两天在朋友家玩,切个大西瓜一起吃。一位朋友吃完西瓜后,说西瓜皮炒起来很好吃,就用刀把西瓜皮切干净准备炒。以前也听说过西瓜皮炒菜好,但没试过,就试着留了西瓜皮,回家后再炒个菜。没想到一个简单的炒菜,味道还真不错。赶紧上网查一下。西瓜皮不仅可以爆炒,也可以炖成汤,或者和新鲜蔬果挤在一起喝。不仅消暑解渴、利尿美容,还有助于减肥。想想以前扔掉了太多西瓜皮,真的很怀念这免费的美味。

【清炒西瓜皮做法】西瓜皮不仅能炖汤也能炒菜吃

  【清炒西瓜皮做法】

  【食材及调味料】:西瓜皮适量、大蒜、干红辣椒、香葱、食用油、生抽酱油、盐;

  【食谱制作过程】:

  1、西瓜皮洗净,去红肉和绿皮,只留中间白色的瓜皮部分;

  2、将处理好的西瓜皮切成薄片;

  3、再准备一些大蒜、干红辣椒、香葱;

  4、炒锅上火烧热,放食用油,放干红辣椒和大蒜炸出香味;

  5、将切好的西瓜皮放进锅里,一起翻炒;

  6、倒入一小勺生抽酱油,提味增鲜,喜欢颜色清爽的,生抽酱油放一小勺即可,喜欢颜色重的可以多放一点;

  7、再放适量盐,根据自己的口味来定量即可;

  8、加少量热水,翻炒均匀后焖煮入味,打开锅盖翻炒收汁即可出锅装盘;

  一盘炒西瓜皮就做好了。该方法简单、营养、健康。看起来像冬瓜,吃起来也像冬瓜,但比冬瓜更爽口。冬瓜炖后容易软化腐烂,西瓜皮炖后口感脆嫩,手感更佳。有了这个方法,以后西瓜皮再也不能随便扔掉了。一定要多炒几遍,然后再开发西瓜皮的其他吃法。都说女人是勤俭节约的行家里手。一起来看看能不能充分利用西瓜皮,好好过日子。如果你有其他吃西瓜皮的方法,请分享一下,让我也尝尝!

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