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【香菇素鲍鱼的家常做法】香菇怎么做好吃下饭教大新方法

栏目分类:家常素菜   发布日期:2021-06-02 23:53:44   作者:行走的菜谱   浏览次数:
今天,我们拿香菇教大家一个新吃法,营养解馋,好吃,下饭菜真的是特别的香,在家也能做大厨一起来看一下吧。 香菇素鲍鱼的家常做法 食材准备:香菇若干、面粉、盐、白糖、生抽、老抽、耗油、玉米淀粉、香醋 第一、首先要把香菇这个根地我们用剪刀给它切掉。

  今天,我们拿香菇教大家一个新吃法,营养解馋,好吃,下饭菜真的是特别的香,在家也能做大厨一起来看一下吧。

  香菇素鲍鱼的家常做法

  食材准备:香菇若干、面粉、盐、白糖、生抽、老抽、耗油、玉米淀粉、香醋

  第一、首先要把香菇这个根地我们用剪刀给它切掉。尽量减的彻底一点,吃起来口感更加的滑嫩,然后把香菇放在一个大点的碗中,香菇里边儿加入一小勺的面粉,买上一点点食盐,加入适量的清水,然后把那个香菇刷洗干净,加点面粉和这个盐能够把这个香菇啊清洗的更加干净,更彻底。

【香菇素鲍鱼的家常做法】香菇怎么做好吃下饭教大新方法

  第二、接下来锅中加入适量的水,开大火烧开,烧水的过程中,我们调一个料汁,加上一点盐,少许白糖,适量的生抽,一点点老抽,少许的香醋,一点点蚝油,加上一小勺的玉米淀粉,然后再加点儿清水。搅拌均匀这个料汁就调好了。

【香菇素鲍鱼的家常做法】香菇怎么做好吃下饭教大新方法

  第三、锅中水烧开以后把香菇放进去,超软好,大概3~5分钟就可以了,把它那控水捞出。焯水的香菇我们晾置温热不烫手,然后给它横竖各切几刀,不要给它切断。全部改成这样的花刀就可以了。

【香菇素鲍鱼的家常做法】香菇怎么做好吃下饭教大新方法

  第四、然后我们取上一根牙签。从一端的向另一端给它穿过去。它像这样就可以了,好,我们一个一个全部穿好,另外准备上一点玉米淀粉,把那个香菇放进去,给她薄薄的裹上一层淀粉,像这样就可以了。

【香菇素鲍鱼的家常做法】香菇怎么做好吃下饭教大新方法

  第五、接下来锅中放油,油温五六成热,把香菇一个个的放进去炸。放的时候最好先把这个香菇底面(花刀面)朝上给它放下去,我们开大火炸就可以了,全部炸到两面金黄关火浮起,关火控油捞出。

【香菇素鲍鱼的家常做法】香菇怎么做好吃下饭教大新方法

  第六、接下来的利用起锅倒入我们刚刚调好的料汁,倒入炸好的香菇,我们直接开大火收汁儿,汤汁变浓,基本上我们就可以关火出锅,把它盛入盘中。再把锅底的汤汁也可以淋上去。最后,我们再撒上一点点的葱花作为点缀。

【香菇素鲍鱼的家常做法】香菇怎么做好吃下饭教大新方法

  美味即成一道简单又好吃的香菇素鲍鱼就做好了,营养解馋,鲜香入味儿,非常的香,感兴趣的朋友一定要试一下,最后非常感谢大家的观看,喜欢我的分享,记得关注什么美食哦,我们下期再见,拜拜!

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