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【冬瓜烧胡萝卜怎么做】特别适合夏天天气炎热的时候食用

栏目分类:家常素菜   发布日期:2021-06-04 22:21:27   作者:行走的菜谱   浏览次数:
夏天很热。你最喜欢的家常菜是什么?每年夏天,我家吃冬瓜最多,因为冬瓜营养丰富,能清热降火,尤其是冬瓜皮更是降火利器。在广东,很多人夏天都需要冬瓜。也有人带皮炖冬瓜。这样做出来的美食简单可口,还能清热去火。深受许多广东人的喜爱。 前几天,我家

  夏天很热。你最喜欢的家常菜是什么?每年夏天,我家吃冬瓜最多,因为冬瓜营养丰富,能清热降火,尤其是冬瓜皮更是降火利器。在广东,很多人夏天都需要冬瓜。也有人带皮炖冬瓜。这样做出来的美食简单可口,还能清热去火。深受许多广东人的喜爱。

  前几天,我家做了一顿冬瓜宴,不仅有冬瓜排骨汤,还有冬瓜烧胡萝卜。今天就和大家分享一下冬瓜的常见做法。冬瓜价廉物美,特别适合夏天天气炎热的时候食用。喜欢吃冬瓜的朋友可以先收藏一下,有空的时候再尝尝。夏天很容易上火。多吃冬瓜没有坏处。

  冬瓜烧胡萝卜怎么做

  配料:冬瓜、胡萝卜

  调料:大蒜、酱油、蚝油、花生油、盐

  “详细做法”

  1.准备几块钱的冬瓜,清洗干净,然后去掉冬瓜籽,一起剥冬瓜皮。如果是炖的,可以不去皮。最后,将冬瓜切成片,可以再厚一些,因为冬瓜太薄,容易腐烂。胡萝卜清洗干净后,先切成厚片,再切成条状。胡萝卜不能切得太厚,因为胡萝卜不好煮。

【冬瓜烧胡萝卜怎么做】特别适合夏天天气炎热的时候食用

  2、准备一些大蒜,剁成蒜末备用。锅里烧开水,倒入花生油,加盐半勺,再将冬瓜、胡萝卜倒入锅中焯一下。焯一下会更容易煮熟,方便后期操作。大约需要一分钟的时间来烫一下。到时候,将冬瓜、胡萝卜取出,沥干水分备用。

【冬瓜烧胡萝卜怎么做】特别适合夏天天气炎热的时候食用

  3、锅内倒入少许花生油,再放入大蒜,小火翻炒出香味。香味出来后,将准备好的冬瓜和胡萝卜倒入锅中翻炒1-2分钟左右,将冬瓜和胡萝卜翻炒至熟透。最后调好风味,倒入生抽、蚝油各一汤匙,不加盐翻炒均匀即可。

【冬瓜烧胡萝卜怎么做】特别适合夏天天气炎热的时候食用

  4、冬瓜翻炒均匀。这时可以关掉火,放在盘子里。这道简单美味的家常菜准备好了是的,味道很好。夏天大快朵颐,孩子们也喜欢吃。很轻。你喜欢的话可以试试。

【冬瓜烧胡萝卜怎么做】特别适合夏天天气炎热的时候食用

  广东人不仅用冬瓜炖汤,还用冬瓜做各种菜肴。做的家常菜清淡可口,冬瓜的价格也相对便宜。买一个冬瓜只要几块钱,是素菜中最便宜的蔬菜之一。我是豆腐,跟大家分享详细的家常菜谱粤菜、家常小吃等,如果有不足之处,请指教!如果你喜欢,不妨关注一下。

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