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上海青怎么做好吃_鸡汁上海青的做法

栏目分类:家常素菜   发布日期:2020-05-24 21:00:38   作者:行走的菜谱   浏览次数:
上海青怎么做好吃?今天教大家做一道鸡汁上海青,这个做法非常简单2-3分钟就能做好,吃多了平时清淡无味的上海青一定要试试这道菜,这道菜清淡好吃的家常菜,男女老少咸宜,作为儿童菜谱最合适了。

  鸡汁上海青的做法

  鸡汁上海青的做法需要的材料:上海青400克,鸡汁适量,盐10克,水淀粉10毫升,味精3克,白糖3克,食用油适量。

  制作步骤:

  1.洗净上海青菜头切上十字花刀备用,煮约1分钟至熟后捞出。

  2.锅放油烧热放入上海青,倒入鸡汁,加调料炒匀。

上海青的做法

  3.加水淀粉翻炒均匀,装盘淋上汤汁即可。

  上海青怎么做好吃?总结一下两点:

  1、上海青炒的时候如果太久会影响菜的外观和口感,所以不要觉得菜不熟炒很久,一般青菜都很快熟,而且很多青菜半生熟更好吃,营养更高。

  2、加鸡汁的时候最好不要去翻动搅拌青菜,这样青菜不容易有腥味,关键是也可以让青菜菜吸收一下鸡汁的营养。

  鸡汁上海青的做法就是这么简单,为什么说这个菜儿童老人都很适合呢?主要是上海青的营养丰富,含有能促进眼睛视紫质合成的物质,具有明目的功效等等的功效,感兴趣的可以百度一下。如果您喜欢我们网站的文章请分享给朋友,欢迎大家踊跃留言、讨论,学更多美食做法。

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