家常菜菜谱

当前位置:家常菜 > 家庭小炒 > 家常素菜 >

酱爆圆白菜的家常做法_酱爆圆白菜做法技巧

栏目分类:家常素菜   发布日期:2020-09-17 18:18:56   作者:行走的菜谱   浏览次数:
以前刚刚做这道酱爆圆白菜的时候,发现没用酱油了只剩一点点不够用,思量着发现有一瓶豆瓣酱,于是拿来替代不够的酱油,没想到的是做好之后,酱香浓郁又上色,特别好吃特别是加上米饭,多少碗都不够吃。其实这道菜做法简单属于上手容易的那种,可以放肉片也

  以前刚刚做这道酱爆圆白菜的时候,发现没用酱油了只剩一点点不够用,思量着发现有一瓶豆瓣酱,于是拿来替代不够的酱油,没想到的是做好之后,酱香浓郁又上色,特别好吃特别是加上米饭,多少碗都不够吃。其实这道菜做法简单属于上手容易的那种,可以放肉片也可以不放,把包菜撕成一片片,和做手撕包菜一样撕开就行,放入锅里大火炒熟即可,酱爆圆白菜具体的做法看下面的步骤吧!

酱爆圆白菜的家常做法

  酱爆圆白菜的家常做法

  第一步:准备食材。圆白菜1个、五花肉150克、蒜适量、干辣椒适量、黄豆酱适量。

酱爆圆白菜的家常做法步骤2

  第二步:把圆白菜清洗干净,然后撕成块,五花肉切成薄片,蒜切片备用。

  第三步:把五花肉放入锅中,再倒入少许油,小火开始煸炒,炒至五花肉微微变黄。

  第四步:把蒜片、干辣椒段放入锅中煸炒出香味。

  第五步:把黄豆酱放入锅中,煸炒出酱香味。

  第六步:把圆白菜放入锅中,转大火快速翻炒均匀。然后,往锅中放入半勺白糖、少许盐、鸡精调味,然后快速翻炒均匀即可关火。

  第七步:装盘上桌吧。

  酱爆圆白菜做法技巧

  1、五花肉可以提前冷冻一会儿,这样切薄片的时候就更容易一些。

  2、圆白菜清洗干净后,一定要沥干水分,不然在炒的时候容易出汤。

  3、圆白菜放入锅中后,一定要转大火快速翻炒,这样圆白菜的口感才好。另外,圆白菜不适合炒太长的时间,通常圆白菜体积稍稍变小就可以了。

  4、黄豆酱中有盐味,大家在放盐的时候,一定要小心一些。另外,少放一点点糖,可以让这道菜吃起来更香。

  辛苦一天,下班到家吃什么好呢?和大家分享6道简单好做又特别美味的小炒吧。回家的路上顺道把菜买上,到家照着做就好~

  酱爆圆白菜的家常做法就是这么简单,上班辛苦一天,回到家做一道简单的菜犒劳一下自己的胃吧,回家的路上顺便买好菜,回家照着以上的步骤做就可以了。

相关热词:   白菜做法   

Copyright © 2019-2020 www.jyyrtd.com 鸡鸭鱼肉甜点网 版权所有   粤ICP备20032381号-1   关于我们 | 广告合作 | 版权声明 | 联系方式 | 原创投稿 | 网站地图 |
家常菜做法 小吃做法 家庭小炒 甜品做法 家常靓汤 关于我们