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蒜蓉小白菜的做法和步骤,多吃青菜健康美味

栏目分类:家常素菜   发布日期:2020-09-17 19:06:52   作者:行走的菜谱   浏览次数:
今天教大家做蒜蓉小白菜,夏天绿色的青菜还是很受欢迎的,特别是炎热的天气吃点青菜补补水分,美味又降暑,热热辣辣的夏天,当然是吃绿色蔬菜最好的季节了!蔬菜也有消暑的功能可不是一般的强呢!吃小白菜还可以促进身体的新陈代谢,让我们的身体更健康。蔬菜

  今天教大家做蒜蓉小白菜,夏天绿色的青菜还是很受欢迎的,特别是炎热的天气吃点青菜补补水分,美味又降暑,热热辣辣的夏天,当然是吃绿色蔬菜最好的季节了!蔬菜也有消暑的功能可不是一般的强呢!吃小白菜还可以促进身体的新陈代谢,让我们的身体更健康。蔬菜每个家庭都会做上一道荤素搭配,是再好不过的了!蒜蓉小白菜的做法和步骤看下面吧。

蒜蓉小白菜的做法步骤1

  蒜蓉小白菜的做法和步骤

  第一步:准备食材。小白菜1把,蒜适量。

蒜蓉小白菜的做法步骤2

  第二步:小白菜清洗干净切成段,蒜切末。

  第三步:锅中倒入适量的油,油热后放入蒜末煸炒出香味。

  第四步:把小白菜放入锅中,快速翻炒均匀。

  第五步:小白菜快要成熟的时候,放入少许盐调味,再次翻炒均匀即可关火。

  第六步:装盘盛出吧。

  蒜蓉小白菜的做法注意点

  1、小白菜在清洗完后一定要将水分沥干,不然炒的时候容易出汤。

  2、后放盐也是为了防止在炒的时候出汤。

  3、炒青菜适合用一口大一点的锅,然后急火快炒,这样炒出来青菜口感会特别好。

  蒜蓉小白菜的做法和步骤按照以上的做法就能做好,蒜蓉的做法在粤菜菜谱里可是常用的烹饪方式,大程度的保留了食材的原汁原味,用这个烹饪方式做出来的青菜清甜又香,清脆爽口,蒜香浓郁,非常开胃。小白菜富含膳食纤维、钙、铁及多种维生素。与大白菜相比,小白菜的含钙量是其2倍,维生素C含量约为3倍,很是健康美味。

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