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素的干煸四季豆的做法步骤【图片步骤】

栏目分类:家常素菜   发布日期:2020-10-26 18:52:13   作者:行走的菜谱   浏览次数:
素的干煸四季豆的做法?四季豆是我们生活中非常常见的一种素菜,四季豆的营养价值也是非常高的。四季豆含有皂苷和多种球蛋白等成分,具有提高人体自身的免疫力,增强抗病能力。美容减肥的朋友适合多吃,但是不建议吃肉沫的做法,如果你是想增肥那就没问题的,

  素的干煸四季豆的做法?四季豆是我们生活中非常常见的一种素菜,四季豆的营养价值也是非常高的。四季豆含有皂苷和多种球蛋白等成分,具有提高人体自身的免疫力,增强抗病能力。美容减肥的朋友适合多吃,但是不建议吃肉沫的做法,如果你是想增肥那就没问题的,四季豆对皮肤,头发大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促进机体排毒。今天我们就给大家介绍一道素的干煸四季豆的做法,详细步骤一起看看吧。

素的干煸四季豆

  素的干煸四季豆的做法步骤

  【一】用料:四季豆适量,姜适量,蒜瓣3-5个,小葱3颗,花椒粒适量,辣椒适量,

素的干煸四季豆的做法步骤1

  【二】四季豆清洗干净,去丝,晾干氺份。备好小料,姜丝,花椒,辣椒,蒜子。小葱切段备好。

素的干煸四季豆的做法步骤2

  【三】热锅放宽油,烧至高温冒青烟,放四季豆煸炸,炸至外皮成虎皮样,倒出备用。锅内留底油,放入备好的小料,葱姜蒜辣椒花椒,煸炒出香味。

素的干煸四季豆的做法步骤3

  【四】放入炸好的四季豆,稍微多放一些盐,让四季豆的口味稍咸,放点味精,滴几滴麻油,翻炒均匀即可。

素的干煸四季豆的做法步骤4

  【五】装盘,开吃。

  此菜成品脆绿,微焦,香辣,椒盐味,实属下饭下酒的好菜,下油锅时火要猛,炸至焦皮即可倒出控油,此菜盐要多点,放香油则不会燥辣。川菜菜系中有一道比较出名的菜干煸四季豆,因为口感香辣营养丰富而出名 ,是一道四川常见的家常菜色香味俱全,这道菜的做法也很简单食材常见,如果我们稍微用心是烹饪也能做出像饭店一样的美味,在这炎炎夏日中也是一道不错的开胃菜。

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