当前位置:家常菜 > 家庭小炒 > 家常素菜 >

【麻辣手撕包菜的做法】辛辣可口又脆又甜。开胃、增进食欲外

栏目分类:家常素菜   发布日期:2021-02-22 21:24:46   作者:行走的菜谱   浏览次数:
今天,我就和大家分享一道家常菜手撕白菜的做法。这道菜红白相间,辛辣可口,又脆又甜。它除了开胃、增进食欲外,还有美白的作用。这是一道色香味俱全的家常菜,相信大家在湘菜馆里面都吃过了吧。下面就让我们为大家详细分享一下烹饪方法。喜欢的朋友应该很

  今天,我就和大家分享一道家常菜“手撕白菜”的做法。这道菜红白相间,辛辣可口,又脆又甜。它除了开胃、增进食欲外,还有美白的作用。这是一道色香味俱全的家常菜,相信大家在湘菜馆里面都吃过了吧。下面就让我们为大家详细分享一下烹饪方法。喜欢的朋友应该很快学会这道麻辣手撕包菜的做法。

【麻辣手撕包菜的做法】辛辣可口又脆又甜。开胃、增进食欲外

  【麻辣手撕包菜的做法】

  1.首先我们准备一下食材:包菜一个,从中间切开,切去包菜的根部不用,用手撕开一层一层的包菜,然后再把包菜用手撕成小块,用手撕的包菜边缘不规则,更加容易入味,撕成小块以后放在盆中。

【麻辣手撕包菜的做法】辛辣可口又脆又甜。开胃、增进食欲外

  2.大蒜切成蒜片,抓入麻椒2克,干辣椒3克,食材准备好以后,我们进行下一步的操作:把包菜用清水浸泡,再次清洗干净以后,倒出控水备用。

  3.下面,我们开始烹饪,锅内烧油,油热以后,倒入蒜片,麻椒和干辣椒,放入包菜,开大火,快速翻炒,翻炒至包菜断生,关火或者起锅以后再调味。

  4.加入鸡粉2克(一勺),食盐2克(一勺)味极鲜5克,生抽4克,放入味极鲜和生抽提一下鲜味,香醋5克,放入香醋可以使包菜口感脆嫩,老抽2克,放入老抽提一下底色。

  5.开大火,快速的把调料翻炒化开,掂炒给包菜入味,包菜不要炒的时间太久,时间稍长包菜会没有脆感,翻炒均匀以后,即可起锅装盘。

  好了,这味道鲜美的手撕包菜就做好了,喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。

  【麻辣手撕包菜怎么做好吃】

  1.包菜最好用手撕,这样边缘不规则,更加容易入味

  2.包菜要快炒入味,炒的时间久了包菜就没有脆感,吃起来品感就差了。

相关热词:   湘菜菜谱大全      手撕包菜做法   

Copyright © 2019-2020 www.jyyrtd.com 鸡鸭鱼肉甜点网 版权所有   粤ICP备20032381号   关于我们 | 广告合作 | 版权声明 | 联系方式 | 原创投稿 | 网站地图 |
家常菜做法 小吃做法 家常小炒 甜品做法 家常靓汤 关于我们