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【醋溜手撕包菜的做法】又甜又酸,又辣喜欢酸的可以放多点醋

栏目分类:家常素菜   发布日期:2021-02-22 23:06:20   作者:行走的菜谱   浏览次数:
大家好。今天我想和大家分享一下包菜的美味方式。包菜也被称为包菜。它可以在每个地区和餐厅看到。似乎每个人都接受这样一种营养和美丽的食物。其实,就是把白菜撕成小块,把木耳放在水里煮沸,然后用胡萝卜片和一些配料在锅里炒白菜。炒好后,美味的手撕包

  大家好。今天我想和大家分享一下包菜的美味方式。包菜也被称为包菜。它可以在每个地区和餐厅看到。似乎每个人都接受这样一种营养和美丽的食物。其实,就是把白菜撕成小块,把木耳放在水里煮沸,然后用胡萝卜片和一些配料在锅里炒白菜。炒好后,美味的手撕包菜就做好了。不是很简单吗?它又脆又好吃,又甜又酸,又辣。该方法简单易行。如果你喜欢它并且对醋溜手撕包菜的做法感兴趣,请按照步骤正确尝试。

【醋溜手撕包菜的做法】又甜又酸,又辣喜欢酸的可以放多点醋

  【醋溜手撕包菜的做法】

  [基本食材]包菜(包菜),蒜片,干辣椒,木耳,胡萝卜,食盐,白糖,生抽,陈醋,食用油。

  [基本步骤]

  1.首先我们将包菜的根部去掉,可以用十字切口法把包菜的根部去除。再将包菜用手撕成小片,全部撕完以后放到清水里面浸泡清洗一遍,清洗完以后再放到一个盆子里面,不用晾干。

  2.胡萝卜切成片,木耳切成小碎,切点蒜片和干辣椒混合作为辅料,装入盘中待用。

【醋溜手撕包菜的做法】又甜又酸,又辣喜欢酸的可以放多点醋

  3.锅中水烧开,放入木耳大火煮,煮到能判断木耳已经熟了的时候就可以从水里面捞出来了。

  4.起锅烧油,放入蒜片,干辣椒炒香。油不用放得太多,等到油全部冒起小泡泡的时候,油就已经炒入了蒜片和干辣椒的香味了

  5.放入包菜大火翻炒这里的包菜,其实可以用厨具把包菜晾凉一点水分,这样不至于让食用油到处乱溅。

  6.再加入胡萝卜继续翻炒两分钟,两分钟过后再放入木耳继续翻炒。最后再加一点食盐,白糖,生抽,陈醋翻炒两分钟,两分钟过后即可关火出锅装盘。

  醋溜手撕包菜怎么做好吃

  1.我们在切木耳碎的时候,其实不用把木耳切得太小,要让木耳有边缘感,这样才能更好地混合着包菜达到美观,所以可以适当的留一些距离,木耳不用切的那么小。

  2.我们在炒包菜的时候,一开始放入包菜是可以用厨具晾凉一下的,因为油一旦碰到少量的水珠就会四处乱溅,可能会伤及人体皮肤,所以尽量地把它晾凉一点或者离油锅远一点。

  3.我们炒包菜,炒木耳,炒胡萝卜片都是需要炒熟的,如果你已经炒够了时间,但是看起来还没熟的话,建议再多炒一会儿,也可以根据你炒的量的多少来权衡斟酌你炒菜的时间。

  这样,美味的醋溜手撕包菜就做好了。它味道鲜美,色香味俱全,营养丰富,酥脆可口,酸甜可口。手撕包菜确实是一道很好的家常菜,可以列入家常菜目录。它简单易用。几分钟后就好了。如果你喜欢它并且对它感兴趣,请按照正确的步骤进行尝试。

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