当前位置:家常菜 > 家庭小炒 > 家常素菜 >

【酱油手撕包菜 手撕包菜图片大全】做法简单,10分钟即可完成

栏目分类:家常素菜   发布日期:2021-02-22 23:41:53   作者:行走的菜谱   浏览次数:
没有人不喜欢这道菜。这是超熟的。包菜的营养成分比其他蔬菜高得多。在旅馆里我最喜欢这道菜。这个季节刚上市。为什么饭店里的包菜这么好吃?除了撕手这个词,还有另一个窍门。煎炸前用白醋浸泡一段时间,可以锁住包菜中的营养,使维生素凝固而不流失,有利于

  没有人不喜欢这道菜。这是超熟的。包菜的营养成分比其他蔬菜高得多。在旅馆里我最喜欢这道菜。这个季节刚上市。为什么饭店里的包菜这么好吃?除了“撕手”这个词,还有另一个窍门。煎炸前用白醋浸泡一段时间,可以锁住包菜中的营养,使维生素凝固而不流失,有利于人体吸收。酱油手撕包菜 手撕包菜图片大全工艺简单,使用方便,适合大众口味,10分钟即可完成。

酱油手撕包菜 手撕包菜图片大全

  【酱油手撕包菜 手撕包菜图片大全】

  1、准备食材,包菜半个、大葱、辣椒、大蒜、姜、料汁(酱油、白醋、盐、鸡精、糖)

酱油手撕包菜 手撕包菜图片大全

  2、包菜去除根部,用刀轻轻拍打两下,更容易撕开,包菜水份比较足,手撕不容易流失,口感也更好。

  3、准备一盆清水,加入适量白醋,浸泡10分钟包菜。

  4、白醋浸泡可以让营养不流失,口感更清,颜色也鲜亮许多。

  5、姜切成细丝、辣椒、葱改刀切开,大蒜切成薄片。

  6、油热下入配料,大火爆香,炒出香味儿。

  7、下入控干水份的包菜,快速翻炒到断生,淋入料汁(酱油、白醋、盐、鸡精、糖)。

  8、出锅装盘,香喷喷的手撕包菜就做好了。

  如果你把包菜炸得太久,它会从水里出来,失去味道。当白菜的含水量控制在干的时候,你应该把配菜切好,这样菜就做好了,水也控制在干的。新手要注意,如果含水量过大,遇到热油会溢出。从锅子到盘子,时间应控制在4分钟左右,以保证白菜的口感更脆。

相关热词:   手撕包菜做法      简单家常菜   

相关内容
Copyright © 2019-2020 www.jyyrtd.com 鸡鸭鱼肉甜点网 版权所有   粤ICP备20032381号   关于我们 | 广告合作 | 版权声明 | 联系方式 | 原创投稿 | 网站地图 |
家常菜做法 小吃做法 家庭小炒 甜品做法 家常靓汤 关于我们