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【青瓜木耳炒鸡蛋家常做法】做出来简单营养,家人都爱吃

栏目分类:家常小炒50   发布日期:2021-05-12 21:07:03   作者:行走的菜谱   浏览次数:
今天给大家分享一道简单的家常菜,只需一根青瓜,两个鸡蛋,一把木耳,做出来简单营养,家人都爱吃,几分钟就能搞定。 【青瓜木耳炒鸡蛋家常做法】 1.准备青瓜一根,洗净后削去外皮,从中间划开,一切四半,再斜刀切成段备用。 2.红椒半个先切成条,再切成菱

  今天给大家分享一道简单的家常菜,只需一根青瓜,两个鸡蛋,一把木耳,做出来简单营养,家人都爱吃,几分钟就能搞定。

【青瓜木耳炒鸡蛋家常做法】做出来简单营养,家人都爱吃

  【青瓜木耳炒鸡蛋家常做法】

  1.准备青瓜一根,洗净后削去外皮,从中间划开,一切四半,再斜刀切成段备用。

  2.红椒半个先切成条,再切成菱形片,用来配色。

  3.火腿肠一根切成斜片,不喜欢吃火腿的也可以不用。

  4.蒜子两粒切成蒜片,放入盆中备用。

  5.再准备一小把提前泡好的木耳。

  6.取一个小盆,打入两个鸡蛋,加入几滴白醋去腥,用筷子搅匀打散。

  等所有食材准备好以后,我们开始烹饪。

  7.炒锅烧热,添入少许食用油,油热后倒入鸡蛋液。

  8.用勺子轻轻推动,左右各扒拉几下,把鸡蛋煎熟即可倒出控油。

  9.锅中再添入少许食用油,放入蒜片爆香。

  10.倒入青瓜和木耳,快速翻炒几下,添入少许清水,翻炒一分钟。

  11.把食材炒至断生后,倒入火腿肠,红椒和鸡蛋,快速地翻炒几下,开始调味。

  12.加入食盐3克,鸡精1克,生抽5克从锅边烹入,简单翻炒几下,化开里面的调料,即可关火起锅装盘。

  13.好了,这道营养丰富的青瓜木耳炒鸡蛋就做好了,简单营养,色香味俱全,喜欢的就试试吧。

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