【香菇炒青椒的家常做法】香菇青椒不仅营养丰富,而且口感极佳
香菇是一种非常好的美味食品。不仅营养丰富,而且口感极佳。一直都是很受欢迎的家常菜。比如,我家很喜欢吃香菇。无论是干香菇还是鲜香菇,我的餐桌上都经常端上来。干蘑菇适合炖鸡肉或肉类,那么鲜蘑菇的菜肴是什么最好呢?
鲜香菇的价格便宜一些,但是香味比干香菇淡一点,但是鲜香菇的口感非常好,而且我家一直喜欢直接炒鲜香菇。今天就给大家分享一下我家炒香菇的方法。喜欢的话可以先收藏,有空的时候试着制作。这样做出来的蘑菇香气四溢,美味可口。吃起来很好,吃起来也不油腻。非常适合一家人食用。
香菇炒青椒的家常做法
成份:香菇、青椒、洋葱,
调料:生抽、蚝油
“详细做法”
1、准备一个青椒,适量新鲜香菇,全部清洗干净,然后将香菇切成薄片,大葱切段,葱叶和葱白分开,蒜剁成末,青椒直接切成滚刀块备用。
2、锅中烧开水,加入半勺盐和一勺花生油,然后将准备好的香菇倒入锅中焯水约40秒。到时候,将蘑菇取出沥干备用。锅内放入花生油,加入葱、蒜、青椒,翻炒出香味。
3、香味出来后,倒入焯好的香菇,翻炒一分钟左右。到时候调整一下风味,加入生抽一勺,不加盐的蚝油一勺
t,全部翻炒均匀,再倒入准备好的葱叶翻炒即可。
4、炒好的香菇可以直接关机出锅。即使这道美味的家常菜做好了,味道也不错,饭菜也很棒。天气热的时候,与其吃肉,不如炒一盘。如果你感兴趣,赶紧试试吧,说不定你会喜欢的。
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