白酒炒花生做法 不要直接炒花生。我教你一个特别的方法。

　　不要直接炒花生。我教你一个特别的方法。加一点白葡萄酒。酥脆可口，香气四溢。现在是七月的炎热季节。每年这个时候，冰镇啤酒肯定少不了。在炎热的天气里，喝一口冰凉的啤酒，就能让人从里到外凉快起来。如果配上一盘自己喜欢的零食和饮料，绝对是完美的。

　　点心蔬菜中有肉有菜。每个人喜欢的点心和蔬菜都不一样。一般吃得最多的零食和蔬菜是油炸花生。花生又好吃又便宜。简单翻炒后，一道可口的家常菜就出来了。不过，要让花生变得更好、不软，还是有诀窍的。

　　我的家人也喜欢喝啤酒。每次喝啤酒，我都要准备一些点心和蔬菜。只是我的一个朋友教了我一个煎花生的小方法。用这种方法做出来的花生更脆，即使放久了也不会变得潮湿松软。今天，我就和大家分享一下这个做法。如果你喜欢，可以先收藏，说不定还能用上。

　　白酒炒花生做法

　　配料：花生、盐、花生油、白酒

　　“详细做法”

　　1.准备一些适量的花生，能吃多少就准备多少。把花生清洗干净，除掉灰尘。清洗后，将花生稍稍沥干。锅内倒入花生油，将略沥干的花生倒入锅内，小火慢炒即可。切记，炒花生一定要冷锅冷油。不能先加热油锅，否则花生容易糊。

　　2、开小火，将花生米慢慢翻炒。这不可能是紧急的。把花生炒到噼啪作响就行了。然后加入一勺白酒，继续翻炒花生米，将白酒翻炒至蒸发后关火出锅。有很多优点喝点白葡萄酒。白葡萄酒容易蒸发。当它蒸发的时候，可以带走大量的水分和热量，可以让花生变得更脆。这也是炒花生需要少许白酒的原因。炒好的花生米出锅装盘。让他们冷静一点。

　　3、花生稍凉后，加入少许盐或椒盐，搅拌均匀即可食用。加一点盐和胡椒粉可能更好，但要看你的口味。即使这酥脆可口的油炸花生做好了，吃起来也很香。如果你喜欢的话试试。

　　白酒炒花生做好了，跟大家分享详细的家常菜谱、粤菜、家常小吃等，如果有不足之处，请指教!如果你喜欢，不妨关注一下。