白酒炒花生做法 不要直接炒花生。我教你一个特别的方法。
不要直接炒花生。我教你一个特别的方法。加一点白葡萄酒。酥脆可口,香气四溢。现在是七月的炎热季节。每年这个时候,冰镇啤酒肯定少不了。在炎热的天气里,喝一口冰凉的啤酒,就能让人从里到外凉快起来。如果配上一盘自己喜欢的零食和饮料,绝对是完美的。
点心蔬菜中有肉有菜。每个人喜欢的点心和蔬菜都不一样。一般吃得最多的零食和蔬菜是油炸花生。花生又好吃又便宜。简单翻炒后,一道可口的家常菜就出来了。不过,要让花生变得更好、不软,还是有诀窍的。
我的家人也喜欢喝啤酒。每次喝啤酒,我都要准备一些点心和蔬菜。只是我的一个朋友教了我一个煎花生的小方法。用这种方法做出来的花生更脆,即使放久了也不会变得潮湿松软。今天,我就和大家分享一下这个做法。如果你喜欢,可以先收藏,说不定还能用上。
白酒炒花生做法
配料:花生、盐、花生油、白酒
“详细做法”
1.准备一些适量的花生,能吃多少就准备多少。把花生清洗干净,除掉灰尘。清洗后,将花生稍稍沥干。锅内倒入花生油,将略沥干的花生倒入锅内,小火慢炒即可。切记,炒花生一定要冷锅冷油。不能先加热油锅,否则花生容易糊。
2、开小火,将花生米慢慢翻炒。这不可能是紧急的。把花生炒到噼啪作响就行了。然后加入一勺白酒,继续翻炒花生米,将白酒翻炒至蒸发后关火出锅。有很多优点喝点白葡萄酒。白葡萄酒容易蒸发。当它蒸发的时候,可以带走大量的水分和热量,可以让花生变得更脆。这也是炒花生需要少许白酒的原因。炒好的花生米出锅装盘。让他们冷静一点。
3、花生稍凉后,加入少许盐或椒盐,搅拌均匀即可食用。加一点盐和胡椒粉可能更好,但要看你的口味。即使这酥脆可口的油炸花生做好了,吃起来也很香。如果你喜欢的话试试。
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