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【西红柿果冻怎么做】西红柿做甜品跟果冻一样的口感

栏目分类:布丁   发布日期:2021-04-02 16:49:00   作者:行走的菜谱   浏览次数:
最近,我发现了一种特别美味的食物。最重要的不是它美味,而是卡路里含量低。对于那些喜欢吃东西和热爱美丽的人来说,这不是很好。这是西红柿做的美味佳肴。可以说是甜点!西红柿是我们所有人都熟悉的。它们富含营养成分,味道酸,甜,多汁。甜味是西红柿的甜

  最近,我发现了一种特别美味的食物。最重要的不是它美味,而是卡路里含量低。对于那些喜欢吃东西和热爱美丽的人来说,这不是很好。这是西红柿做的美味佳肴。可以说是甜点!西红柿是我们所有人都熟悉的。它们富含营养成分,味道酸,甜,多汁。甜味是西红柿的甜味。西红柿最近相对便宜,所以我买了一些,一些用来炒,有些用来甜点。用新鲜水果和蔬菜制成的食物口感自然跟布丁一样,儿童最喜欢吃了。

【西红柿果冻怎么做】西红柿做甜品跟果冻一样的口感

  最近我迷上了吃它。味道酸又爽口。酸味和清爽的食物可能会令人垂涎。如果您没有胃口,可以尝试一下。它具有耐嚼的质地,因为它含有淀粉,类似于制作果冻,但简单。步骤很简单,材料也很简单。主要成分是西红柿和淀粉。只要可以用于增稠的淀粉类型,最常见的应该是玉米淀粉,而最有效的是绿豆淀粉和豌豆淀粉。这两种淀粉具有固体味道和Q弹性。玉米淀粉稍差,质地柔软而光滑,类似于豆腐

  西红柿是酸甜的,略带酸味,所以制作时要加些糖。冰糖是最好的。根据个人口味增加或减少。如果您喜欢甜味,请添加更多。西红柿的卡路里含量不高。在添加淀粉制成甜点后,总体来说是低脂和低热量的,并且您不怕进食时发胖。如果您有喜欢这种美味佳肴的朋友,可以收集它,并在有空的时候来做。详细的生产步骤将在下面分享。

  【所需材料】

  6个西红柿,160克淀粉,150毫升纯牛奶,一把冰糖,适量椰蓉,适量白糖。

  【西红柿果冻怎么做】

  1.西红柿冲洗一下表面,在底部打上十字花刀。

  2.烧一锅开水,西红柿花刀朝下,浸泡五分钟,让它的皮烫得翘起来就可以了。

  3.把翘起来的皮剥掉。

  4.用刀把西红柿的根蒂去掉,切成小块,放入料理机中,不用加水,直接打成泥。

  5.160克淀粉放入盆中,加入150毫升纯牛奶,搅拌至没有颗粒状,放一边备用。状态不能太绸,呈流水状就可以了。

  6.西红柿汁倒进锅中,加一把冰糖,不想吃太甜就不要加了,开大火烧开。西红柿汁不用过滤了,这样吃着更原汁原味。

  7.水开后转小火,淀粉水搅拌一下,全部倒进西红柿汁锅中。搅拌均匀。

  8.一直不停搅动,搅拌到,西红柿汁变得浓稠,呈半透明状即可,全程大约5分钟左右。

  9.准备一个模具,盆、盘子都可以,能装得下就可以了。把面糊倒进去,晃动平整,不烫手后放入冰箱冷藏3小时以上。是冷藏不是冷冻,冷藏是保鲜的那一层。

  10.冷藏凝固后给它脱模,先切成片,再切成条,最后切成块。

  11.装入碗中,可以撒上白糖或者椰蓉,或者酸奶,我建议撒酸奶,会更好吃。

  【西红柿果冻怎么做】

  1.如果不想吃太浓稠的西红柿就加少一点,然后兑点水进去。

  2.冰糖量根据个人口味来增减,不吃糖的就不加了。

  3.后面淀粉水加到锅中的时候,全程小火,并且要不停地搅拌,不然会糊锅,建议用不粘锅最好。

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