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奶香松饼的做法敲门是什么 怎么做好吃

栏目分类:糕点   发布日期:2020-11-20 16:29:01   作者:行走的菜谱   浏览次数:
在渐渐转凉的秋日里,贴秋膘,是很多人都遵循的传统,除了滋补的牛肉、羊肉等,甜品这个小诱惑,也可以肆无忌惮地吃起来了。在家做甜品,美味、方便、健康缺一不可!今天给各位妈妈们准备免烤小甜点,主料是家家都有的奶粉,配料也是常见的。不用打发、不用烤

  在渐渐转凉的秋日里,贴秋膘,是很多人都遵循的“传统”,除了滋补的牛肉、羊肉等,甜品这个小诱惑,也可以肆无忌惮地吃起来了。在家做甜品,美味、方便、健康缺一不可!今天给各位妈妈们准备免烤小甜点,主料是家家都有的奶粉,配料也是常见的。不用打发、不用烤箱,有个锅就能做,操作难度0颗星!表面微焦,内里柔软的松饼,口感富有弹性,奶香与蛋香层层递进,每一口都松软入心,是秋天最适合孩子吃的甜点。

奶香松饼做法

  奶香松饼做法敲门:

  食材:低筋面粉100g、绵羊奶粉50g、玉米油10g、鸡蛋1个、泡打粉4g、白砂糖40g

  1. 绵羊奶粉提前冲泡好放至室温,鸡蛋打散后加入40g白砂糖搅拌均匀,再加入玉米油和放凉的绵羊奶,搅拌至完全融合,就是蛋奶液啦!

  2. 将低筋面粉和泡打粉过筛到蛋奶液中,混合均匀成顺滑的面糊后,静置10分钟;

  3. 平底锅小火加热后,刷上薄薄的一层油,舀一勺面糊倒入锅里,煎至表面出现小气泡;待表面的小气泡开始破裂后,就可以翻面,煎20秒-30秒左右至面糊凝固即可出锅。

  虽然这奶香松饼是简单易上手的菜谱,但要想做好,也还是需要一些讲究的。细心的朋友应该注意到了,今天的菜谱离不开一个主角,那就是绵羊奶粉。要选择口感醇厚的绵羊奶,才能做出奶香十足的松饼!没有的换其他奶粉替换也是可以的,都会差不多。

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