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绿豆仙豆糕做法步骤比平时吃的绿豆糕还要好吃的做法

栏目分类:糕点   发布日期:2021-01-15 20:19:01   作者:行走的菜谱   浏览次数:
今天天气炎热,一年中最热的天气,桑拿日即将来临,炎炎夏日,宜多吃绿豆解暑。同时,也是祛湿的季节。炎炎夏日多吃生姜、羊肉也适合祛湿。民间有很多习俗,比如在醋里泡姜,在炎热的夏天喝羊肉。绿豆宜清热,生姜羊肉宜祛湿散寒。正常人两者都吃并不矛盾。

  今天天气炎热,一年中最热的天气,“桑拿日”即将来临,炎炎夏日,宜多吃绿豆解暑。同时,也是祛湿的季节。炎炎夏日多吃生姜、羊肉也适合祛湿。民间有很多习俗,比如在醋里泡姜,在炎热的夏天喝羊肉。绿豆宜清热,生姜羊肉宜祛湿散寒。正常人两者都吃并不矛盾。当然,每个人都有不同的体型素质,根据自己的体质来选择自己的饮食。今天分享绿豆仙豆糕做法,供家长参考。希望家长们能做好饮食、养生和长夏工作。有了适当的锻炼,他们就会健康快乐!

绿豆仙豆糕

  绿豆仙豆糕做法步骤

  食材:低筋面粉180克、绿豆粉80克、紫薯300克、蜜红豆30克、鸡蛋一个、细砂糖25克、椰子油50克、牛奶适量、马苏拉里奶酪50克

绿豆仙豆糕做法步骤

  1、准备好原材料。

  2、将绿豆用破壁机磨成细腻的粉。绿豆粉有一些超市也有直接卖的,不是绿豆淀粉哟,是整粒绿豆磨成的粉。

  3、紫薯蒸熟碾成泥,加入蜜红豆一起碾,加入适量牛奶,干湿度为能搓成球为宜。

  蜜红豆的做法:红豆提前泡四五个小时后充分煮软烂,放凉后加入适量蜂蜜即可。

  4、取适量紫薯搓圆后按扁,放上适量马苏拉里奶酪,包好马苏拉里奶酪,搓成圆球,做成奶酪紫薯馅。

  5、低筋面粉、绿豆粉、鸡蛋、椰子油、细砂糖,混合。

  6、加入适量牛奶,混合成干湿合适的面团。

  牛奶的量要根据粉类的吸水量不同而定,少许少许加,加到揉成类似包子面团的软硬度,然后包上保鲜膜醒十几分钟。

  (不要过于揉,以免起筋,用刮刀上下翻拌,然后用手捏,再整成光滑的长条。)将面团切成大小适宜的剂子。

  7、包上馅料,然后整理成长方体状。(我是包好后再稍微搓成圆柱型,然后在砧板上摔一摔,将六个面摔平整。)

  8、不沾锅里加入适量油,小火将每一个面煎到金黄即可。

  绿豆是广东很常见的糖水食材,绿豆价格却非常的便宜,吃起来方便解暑做法简单,最适合小孩吃了。所以今天和大家分享的就是绿豆仙豆糕,和普通绿豆糕不一样的做法,这样做法味道非常不错,做法也简单,喜欢的一定要尝试一下这种不一样的做法。

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