除夕年夜饭做这道菜跟饺子一样好吃 但是色香味都有好意头更好

　　年夜饭大结局《四喜球》，色彩、味道、寓意都很丰富:团圆快乐，事件快乐。春节越来越近，超市的味道已经很浓了。进入腊月以来，我们家乡就开始了各种准备和购买年货，为春节做准备。很多在外打工的孩子都在期待春假的到来，回家和家人团聚过年。全家人聚在一起吃团圆饭很重要。年夜饭不仅好吃，而且有其吉祥的含义，体现了人们对新年的美好期待。还有很多适合年夜饭的吉祥菜，之前也有分享过。他们深受粉丝的喜爱，并被收藏以备除夕夜之用。这里要分享的吉祥美食是四喜汤圆。

　　在南方的年夜饭上，也有吃汤圆的习惯，就是团团圆圆。其实北方尤其北京吃饺子也差不多。如今，人们的生活水平提高了，他们不仅追求美食，而且开始对外表和外表有了一定的渴望。市面上的饺子也是口味多样，色彩丰富，让人眼前一亮，深受年轻人的喜爱。分享在此:四喜饺子就是其中之一。这里的四喜指的是四种不同颜色的饺子的组合，不仅看起来好吃，而且有快乐团聚和快乐事件的美丽含义。非常适合做年夜饭。很好吃，很满足。

　　我们家乡有两种口味的汤圆，可以是咸的，也可以是甜的。咸汤圆在老一辈人中更受欢迎。这里分享的四喜汤圆是咸汤圆的做法之一。用天然植物色素和水三种不同颜色的糯米粉揉捏，用肉馅包裹。咸汤圆配肉馅比较好。先用干贝、虾米、鱿鱼等食材煮出香香甜甜的汤底，再加入咸水饺煮透，再用小白菜煮着享用。当然，如果你喜欢吃汤圆，可以用豆沙馅和黑芝麻馅包起来。做法差不多。汤圆可以直接在清水里煮。这样做出来的四喜饺子不仅好看，而且有很好的寓意。过年收了回家给家人吃。除夕夜大结局《四喜丸子》，餐桌上一片光明，寓意团圆快乐，大事喜人。我们来看看具体的做法。

　　四喜丸子汤圆家常做法

　　准备食材：糯米粉340克、南瓜50克、菠菜约 70克、红曲粉3克、猪肉适量。

　　准备配料：适量生抽、蚝油少许、胡椒粉少许。

　　煮咸汤圆的配菜：瑶柱、虾干、鱿鱼、排骨、冬菇、白菜。

　　详细做法：

　　1、猪肉洗干净切块放入绞肉机里搅碎(手动剁碎也行)，加入适量生抽、少许蚝油和少许胡椒粉，搅拌上劲备用。

　　2、菠菜洗干净切段，焯水后放入冷水里过冷河。

　　3、再用料理机打成菠菜泥。

　　4、过筛一遍，80克糯米粉里加入约40克菠菜汁，揉成团，绿色糯米团就做好啦。

　　5、77克糯米粉加入3克红曲粉拌匀，加入约40克温水，揉成团，红色的糯米团就做好啦。

　　6、南瓜蒸熟，过筛一遍捣碎成南瓜泥，80克糯米粉里加入约40克南瓜泥揉成团，黄色南瓜糯米团就做好啦。

　　7、80克糯米粉加入约40克的温水揉成团，白色的糯米团就做好啦。

　　8、4种颜色的糯米团都做好，装入盘中待用，盖上保鲜膜防止表面风干。

　　9、取约18克的面团，捏成中间厚四周薄的碗状，加入少许肉馅。

　　10、收口揉成一个圆形的糯米团子。

　　11、剩下的其它颜色的糯米团也是同样的方法给它包好肉馅收口。

　　12、依次放在铺了一层糯米粉的碟子里。(铺一层糯米粉剋防止粘黏)。

　　13、包好的四喜糯米团子装入盘中待用。

　　四喜丸子汤圆怎么做好吃

　　1、这里是4种颜色，除了白色的原色之外，剩下的分别是用天然的植物色素来搭配的，营养好看还很健康。

　　2、这里做的是咸口味的咸汤圆，大家也可以根据自己的喜欢来做成甜口味的也可以，家人芝麻花生、豆沙馅都是可以的，闲聊可以自由搭配。

　　3、做好的咸汤圆可以吃多少煮多少，剩下的可以放冰箱速冻保存起来，随吃随取，过年也可以多做一些保存起来，特别方便。

　　这里做的是咸水饺(咸水饺)。煮的时候，把竹笋、虾皮、鱿鱼排骨和蘑菇放在一起，煮30分钟。把咸汤煮好，然后把饺子和白菜放进去煮。这样的家常菜版本:四喜咸水饺做好了。这样做出来的咸水饺，软糯可口。四种颜色的组合让人看起来色彩丰富，有一种特别的食欲。当它们咬下来时，皮肤又软又粘。里面的肉很好吃，汤很甜。真的是太香太好吃了。在新的一年里，煮一个美味的四喜饺子给家人吃。餐桌上的一家人很聪明，不仅营养丰富。简单、营养、美味的做法可以分享给你。喜欢的话可以试试。