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【如何在家制作番茄酱】方法很简单,学会不出去买

栏目分类:广东小吃   发布日期:2021-05-07 21:02:46   作者:行走的菜谱   浏览次数:
今天小编就和大家分享一下如何在家制作番茄酱。纯手工制作,无任何添加剂。方法很简单,学会不出去买,跟我一起来看看制作方法吧。 1.刚从市场上买了几斤新鲜西红柿。先把西红柿洗干净。 下来把西红柿处理掉。首先,用刀将西红柿交叉,将加工好的西红柿放入

  今天小编就和大家分享一下如何在家制作番茄酱。纯手工制作,无任何添加剂。方法很简单,学会不出去买,跟我一起来看看制作方法吧。

【如何在家制作番茄酱】方法很简单,学会不出去买

  1.刚从市场上买了几斤新鲜西红柿。先把西红柿洗干净。

  下来把西红柿处理掉。首先,用刀将西红柿交叉,将加工好的西红柿放入盆中。然后将开水倒入盆中,将西红柿烫熟。

  烫3-5分钟后,把西红柿一个一个剥开。

  2.将所有的西红柿去皮,然后将所有的西红柿切成大块。

  然后将切好的西红柿放入破壁机,打成西红柿汁。节拍越细越好。

  这番茄汁准备好了

  3、然后将打好的番茄汁全部倒入锅中。建议使用不锈钢锅或不粘锅。

  先开火烧开。下锅煮沸后,会有大量浮起的泡沫。这种浮沫不需要撇去。用勺子继续搅拌,防止锅溢出和粘锅。慢慢地,锅里浮起的泡沫就会下去。然后将250克左右的冰糖倒入锅中搅拌,慢慢将冰糖煮沸,再加入一勺盐搅拌即可。煮的过程中,一定要经常搅拌,防止粘锅。

  待锅里的番茄汁稍浓时,转小火煮开。快熟的时候,在锅里加入少量白醋。

  最后,你可以通过煮沸这种粘糊糊的番茄酱来关火。如果你喜欢黏黏的,可以煮一会儿。

  4、冷却后,将准备好的番茄酱放入事先准备好的干净玻璃瓶中。

  好吧,来点番茄酱吧。调制的番茄酱味道酸甜可口,营养丰富,开胃。方法是没有食品添加剂,食用安全卫生更放心。

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