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盐焗鸡爪的简单做法,一个电饭煲就可以!

栏目分类:广东小吃   发布日期:2020-09-16 18:34:21   作者:行走的菜谱   浏览次数:
今天教大家的是盐焗鸡爪的简单做法,只要用一个 电饭煲 就搞定。以前盐焗鸡爪都是 粤菜菜谱 中客家菜的做法都需要一个漫长的等待过程,需要腌制让鸡爪慢慢的入味这样吃才香,所以对于现在快节奏的年轻人根本没用时间去慢慢的等,要不就出去自己买,自己做的

  今天教大家的是盐焗鸡爪的简单做法,只要用一个电饭煲就搞定。以前盐焗鸡爪都是粤菜菜谱中客家菜的做法都需要一个漫长的等待过程,需要腌制让鸡爪慢慢的入味这样吃才香,所以对于现在快节奏的年轻人根本没用时间去慢慢的等,要不就出去自己买,自己做的很少。所以今天的这个做法是很简单的,也不需要等很长时间,吃起来也好吃,是下酒下饭的不错选择,想吃的一定要试试自己做!

盐焗鸡爪简单做法

  食材准备:鸡脚2斤,葱1小把,洋葱半个,姜3块,料酒,20克盐焗鸡粉,生抽,1小碗黄酒,食用油等。

盐焗鸡爪的简单做法,电饭煲做法的详细做法步骤如下:

  第一步:鸡爪准备两斤,先把指甲剪掉,这样方便吃,也不怕孩子吃的时候划到嘴巴,而且更卫生;剪好后清洗干净,然后冷水下锅,把鸡爪焯一下水,加几块姜片,洒入一点料酒,可以去去异味,不用盖锅盖,调大火把它烧开。
盐焗鸡爪电饭煲做法1

  第二步:水开后再煮两分钟左右,把鸡爪捞出来过一下冷水,再清洗干净,把表面的杂质冲掉,洗净后准备一个大碗,把沥干水分的鸡爪放进去,撒上20克的盐焗鸡粉,两勺生抽,1小碗的黄酒,把它抓拌均匀,后腌制半个小时,鸡爪想要更入味好吃,可以腌制久一点点。

盐焗鸡爪电饭煲做法2

  第三步:准备1小把葱,半个洋葱,三块姜;把葱头切出来拍爆,葱苗切段,洋葱切小块打散,姜去皮切片。

盐焗鸡爪电饭煲做法3

  第四步:所有食材准备好后,准备一个不会粘的电饭锅,锅底淋入少许的花生油,把切好的姜片铺在电饭锅底,然后再把葱头葱段和洋葱片放进去铺平,最后把腌制好的鸡爪放进去铺平。

盐焗鸡爪电饭煲做法4

  第五步:盖上锅盖,摁煲饭键煲20分钟,如果会跳闸的电饭锅,跳闸后可以再按一次,因为洋葱和葱头葱段会出水,所以我们不需要另外加水进去,不用担心鸡脚会糊。

盐焗鸡爪电饭煲做法5

  第六步:20分钟后,打开锅盖,用筷子把洋葱块葱头葱段还有姜片夹出来,锅底可能还有会一点汁,这个时候我们可以再收一收汁,如果没汁了就直接出锅。

盐焗鸡爪电饭煲做法6

  第七步:这个做法,我们喜欢带有一点点汁,所以如果有汁就不用收太干了,出锅装盘后把汁也淋上,已经忍不住要吃了,上桌吧。

  之前就一直有朋友问我有没有简单的盐焗鸡爪的做法,其他的教程复杂一直做的不是很好,做的不好吃,总是做不到想要的问道。所以今天就出了这道盐焗鸡爪简单的做法一个电饭煲就能做,满足大家的需求,如果有喜欢的朋友回家自己试试吧!只要掌握几个小技巧其实一点都不难的,新手老手都能一次就成功,不比外面的差好看又好吃。

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