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红糖红枣发糕做法和红薯饼做法

栏目分类:广东小吃   发布日期:2020-11-07 01:31:49   作者:行走的菜谱   浏览次数:
之前就一直有朋友问我有没有简单的发糕做法,其他的教程复杂一直做的不是很好,做的不好吃,总是做不到想要的问道。所以今天就出了这两道广东那边的发糕做法,满足大家的需求,如果有喜欢的朋友回家自己试试吧!只要掌握几个小技巧其实一点都不难的,新手老手

  之前就一直有朋友问我有没有简单的发糕做法,其他的教程复杂一直做的不是很好,做的不好吃,总是做不到想要的问道。所以今天就出了这两道广东那边的发糕做法,满足大家的需求,如果有喜欢的朋友回家自己试试吧!只要掌握几个小技巧其实一点都不难的,新手老手都能一次就成功,不比外面的差好看又好吃。红薯饼做法和红糖红枣发糕做法详细看下面吧!

  一,红糖红枣发糕做法步骤

  食材:面粉300g 红糖65g 温水250g 酵母粉5g 红枣适量

红糖红枣发糕做法

  1.用温水将酵母粉和红糖化开,筛入面粉搅拌成无干粉颗粒的面糊

  2.磨具抹油防止粘锅,把面糊倒入磨具里,盖上保鲜膜发酵

  3.发酵成原来的两倍大,把剪好的红枣摆在上面

  4.冷水上锅蒸,等水开之后小火蒸半小时左右,关火稍微闷几分钟就可以了

  二,红薯饼做法步骤

  食材:红薯1个 糯米粉适量 白糖1勺 奶粉1勺 油适量

红薯饼做法步骤

  1.红薯洗净,放入蒸锅蒸熟,去皮后用勺子压成泥,趁热加入一勺白糖拌匀

  2.加入糯米粉和一勺的奶粉,搅拌均匀后,温热后,用手揉成耳垂一样软的面团(奶粉也可以不添加)

  3.把面团平均分成30克一份,搓圆,再按压扁成饼状

  4.平底锅倒少许的油,放小饼,小火慢煎至两面金黄,用筷子轻压小饼,能很快回弹就可以了

  今天教大家的是广东的红糖红枣发糕的简单做法,只要半个钟就能搞定。以前的小吃做法都需要一个漫长的等待过程,需要其他步骤,所以对于现在快节奏的年轻人根本没用时间去慢慢的等,要不就出去自己买,自己做的很少。所以今天的这个做法是很简单的,也不需要等很长时间,吃起来也好吃,是不错选择,想吃的一定要试试自己做!

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