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【豌豆黄的做法】自己做干净卫生又好吃

栏目分类:街边小吃   发布日期:2021-05-08 19:21:10   作者:行走的菜谱   浏览次数:
今天给大家分享一道街头小吃(豌豆黄)的做法,味道甘甜细腻,清凉爽口。我在家里把它弄得干净卫生,所以吃的时候更放心。下图是我做的豌豆黄。看到这个豌豆黄,我想起了小时候在市场上卖豌豆黄的味道。以下是详细的步骤: 1.碗中加入1斤去皮豌豆,再加水浸泡3

  今天给大家分享一道街头小吃(豌豆黄)的做法,味道甘甜细腻,清凉爽口。我在家里把它弄得干净卫生,所以吃的时候更放心。下图是我做的豌豆黄。看到这个豌豆黄,我想起了小时候在市场上卖豌豆黄的味道。以下是详细的步骤:

【豌豆黄的做法】自己做干净卫生又好吃

  1.碗中加入1斤去皮豌豆,再加水浸泡3-4小时。

  再准备几个柿饼,切成小丁备用。

  2.豌豆浸泡后再冲洗。浸泡几个小时后,豌豆会吸收盆中的部分水分,豌豆会膨胀变大。

  然后将豌豆倒入电饭锅中,锅内加水即可。水位比豌豆的水位高一个关节。然后根据自己的口味在其中加入冰糖或白糖。我个人感觉冰糖比白糖味道更好。按下蒸煮键的功能,将豌豆蒸煮至软烂。

  3、豌豆煮熟后,将豌豆直接倒入破壁机,机内加水搅拌即可。豌豆拧得越细越好。

  4、然后将搅拌好的豌豆泥倒入不粘锅中,直接小火煮沸,让里面的水分变干。

  煮的过程中要经常翻身,防止烧焦底部。在这个过程中你必须要有耐心。

  最后煮成这种浓密不流动的状态。

  然后将豌豆泥放入干净的盘子中,先铺上一半豌豆泥,再用铲子将其抹平。然后在上面铺上一层柿饼丁。

  在上面铺上一层豌豆泥,抹平;最后再铺上一层柿饼丁。

  用保鲜膜包好,冷却后放入冰箱几个小时。冷却后是豌豆黄的我们

  随便吃。

  让我们把这粒豌豆黄做好。我们可以用刀把它切成小块,放在盘子里。

  这样制得的豌豆黄,口感甘甜细腻,营养可口。而且我把家里弄得干净卫生,吃的时候更放心。方法简单。喜欢的朋友可以在家试试。

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