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【红薯豆沙饼的家常做法】方法非常简单外酥里糯。它又甜又细腻

栏目分类:街边小吃   发布日期:2021-05-21 21:51:31   作者:行走的菜谱   浏览次数:
过节饭菜上,除了各种菜、汤、主食外,甜品也是少不了的。在一口一口的甜蜜中,期待着来年幸福美好的生活。今天就和大家分享一种又糯又甜的小吃。外酥里糯。它又甜又细腻。咬一口,美食瞬间在唇齿间飘荡。我家每年过节都做。端上餐桌,瞬间一扫而光。红薯豆

  过节饭菜上,除了各种菜、汤、主食外,甜品也是少不了的。在一口一口的甜蜜中,期待着来年幸福美好的生活。今天就和大家分享一种又糯又甜的小吃。外酥里糯。它又甜又细腻。咬一口,美食瞬间在唇齿间飘荡。我家每年过节都做。端上餐桌,瞬间一扫而光。红薯豆沙饼很受欢迎。方法非常简单。我推荐朋友们试试。

【红薯豆沙饼的家常做法】方法非常简单外酥里糯。它又甜又细腻

  “所需配料”红薯2个、糯米粉、白糖、牛奶、豆沙

  “红薯豆沙饼具体做法”

  1.准备2个小红薯,清洗干净,剥去外皮,切片,下锅蒸熟即可。蒸到可以用筷子轻松插入为止,大约需要20分钟。

  2、红薯蒸好后,趁热倒入盆中,捣成红薯泥。如果红薯是干的,少加牛奶,稀释成10%的稠糊状。不要加太多牛奶。牛奶加多了,糯米粉的量就会很大。

  3、趁热加入糯米粉,搅拌成小颗粒。一次加入糯米粉不要太多,少量慢慢加入。因为红薯含水量不同,糯米粉的用量不固定,一般200克红薯捣碎,约300克至400克糯米粉。

  4、双手揉成稍软的光滑面团。如果手粘住了,可以继续加入少量糯米粉。

  5.分成鸡蛋大小的小面团,揉圆,揉成窝,面包上豆沙球,用虎口叠好。你也可以放其他你喜欢的填充物。

  6.包好后,轻轻压平两面擦少许清水,贴上一层白芝麻。

  7.可以使用电饼铛或平底锅。预热刷油,放入小饼,在饼上再刷一层油,中火烤至两面金黄鼓包,即熟。一锅蛋糕大约需要6到8分钟。

  8、香喷喷的红薯糯米糕做好了。还没出锅,我就闻到了红薯的香喷喷。趁热吃皮脆,冷吃软糯,内里甘甜细腻。咬一口满口香,越嚼越香。不用油炸,更简单,更营养健康。

  红薯豆沙饼从小到大,我都爱吃糯米的食物,对这个糯米糕也是按捺不住。有空的时候,我家几乎天天做,过节更是必不可少。全家人都很喜欢。它既简单又好吃。如果你喜欢,试试吧。

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