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【电影院的爆米花怎么做】好看又好吃看自己在家也能做

栏目分类:其他小吃   发布日期:2021-04-01 21:19:35   作者:行走的菜谱   浏览次数:
最近,发布了许多好看的电影,一个又一个,好看又好看,但对于爆米花来说有点贵。一边吃爆米花一边看电影是一种荣幸。电影院里的爆米花一小桶15元。当然,每个地方的价格都不同。简而言之,它很昂贵!很多人都有这个主意。自己制作太麻烦了。最好买它。买下来

  最近,发布了许多好看的电影,一个又一个,好看又好看,但对于爆米花来说有点贵。一边吃爆米花一边看电影是一种荣幸。电影院里的爆米花一小桶15元。当然,每个地方的价格都不同。简而言之,它很昂贵!很多人都有这个主意。自己制作太麻烦了。最好买它。买下来真的不划算。一包500克玉米粒的某种珍宝售价为9.80元。 100克玉米粒可以两个人一起炸,一美元足够一个人,然后就可以吃所有需要的东西。

【电影院的爆米花怎么做】好看又好吃看自己在家也能做

  制作爆米花不需要太多时间,只要有玉米粒和油,它们就是最基本的两种。对于玉米粒,您需要购买特殊的爆米花玉米,这种玉米是圆形的,也有超市和一些宝藏,而且价格非常实惠。普通玉米不能用于爆米花,因为特殊的玉米粒是一种相对较小的谷物,质地较硬。它的内核基本上由胶体胚乳组成,结构非常紧凑,遇高温会膨胀和破裂,然后被炸。爆米花出来。普通玉米含水量大,质地坚硬,内部结构不满足爆裂条件,因此无法制作爆米花。我曾尝试用普通的玉米制作爆米花,但它几乎被打碎了,其边缘和角落开裂了一些。因为水分太高,很容易炸,所以我必须使用特殊的爆米花。

  电影院里的爆米花圆而美丽。这是锅的结果。选择一个具有良好的保温性和均匀加热性的锅可以生产出漂亮的爆米花。我认为唯一具有良好导热性和保温性的锅是砂锅,但是如果您使用这种瓷器,则当您炸爆米花时,砂锅也会煎炸。通常,家庭烹饪的产品不会太在意它,而只是美味。风味的制备也相对简单,添加一些糖和油,然后混合爆米花。爆米花涂糖浆后,又香又脆。白糖可以是红糖等。如果您喜欢它们,请收集它们,并在有时间的时候尝试它们!详细的生产步骤在下面共享。

  【所需材料】

  150克爆米花专用玉米粒,50毫升玉米油,50克冰糖,50毫升清水。

  【电影院的爆米花怎么做】

  1.准备150克的玉米,不用洗了,需要它干燥。

  2.起锅倒入50克玉米油,油用这种没有味道的最好。如果用花生油,吃个爆米花都是花生油的味道,真的,吃着很腻。

  3.烧到油微微冒烟的时候转小火,下入玉米粒,炒一下,炒均匀,让玉米粒粘上油。油量要多一点,最好能浸到三分之二玉米粒。

  4.第一颗玉米粒爆开的时候就盖上盖子,注意一定要小火。

  5.时不时晃动一下锅子,让它受热均匀。

  6.噼里啪啦的声音会渐渐变小,继续晃动几下,让它受热均匀。

  7.一直到完全没有声音了就停火,就可以出锅了。盛出来备用。

  8.起锅加入50毫升清水、50克冰糖。大火将它煮化。

  9.大概两三分钟后,冰糖慢慢融化,颜色出现微黄的时候就转最小火。

  10.把爆米花倒进去,翻炒均匀。让每粒爆米花都裹上糖浆。要把他们炒散,不然就粘在一起了,糖浆看不见的时候停火,继续翻炒,把它炒干,然后就可以出锅了。

  【电影院的爆米花怎么做】

  1.炸爆米花不建议用黄油,因为黄油烟点低,温度达不到玉米粒的爆炸点,很容易糊掉。炒糖浆可以用黄油代替清水,这样会吃着很香甜。

  2.锅子保温性好,受热均匀的锅就能做出圆滚滚的爆米花了。

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