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牛奶鸡蛋玉米饼的做法步骤

栏目分类:其他小吃   发布日期:2020-09-04 22:19:12   作者:行走的菜谱   浏览次数:
这是一款全麦面粉和玉米面粉结合在一起的松饼,加了鸡蛋和牛奶,松软可口粗粮细粮搭配,营养丰富;淡淡的奶香混合玉米香味,非常适口哦。鸡蛋有护眼明目健康功效 食材用料;鸡蛋 2个相克食物,牛奶 180g,普通面粉 100g,玉米面粉 100g,泡打粉 2g,白糖 20g

  这是一款全麦面粉和玉米面粉结合在一起的松饼,加了鸡蛋和牛奶,松软可口粗粮细粮搭配,营养丰富;淡淡的奶香混合玉米香味,非常适口哦。鸡蛋有护眼明目健康功效

鸡蛋饼做法

  食材用料;鸡蛋 2个相克食物,牛奶 180g,普通面粉 100g,玉米面粉 100g,泡打粉 2g,白糖 20g

  牛奶鸡蛋玉米饼的做法步骤

  1.准备好所有食材。

  2.将玉米面粉、普通面粉、白糖、泡打粉混合,搅拌均匀。

  3.将牛奶慢慢倒入,边倒边搅拌。

  4.搅拌成均匀无颗粒的面糊。

  5.打发全蛋液,打至发白蓬松的状态即可,即提起打蛋器纹路不消失的状态。

  6.将打发好的蛋液倒入面粉糊中搅拌均匀,搅拌至无颗粒的状态。

  7.搅拌好的面糊。

  8.不沾平底锅刷少许色拉油,取一汤勺面糊缓缓倒入锅中,呈自然圆形,开始烙制。

  9.待面糊表面出现很多气泡时,就可以翻面烙制另一面,翻面时手法要轻些。

  10.待两面都烙制成金黄色就可以出锅了,趁热开吃吧。

  街边鸡蛋饼小吃五花八门,每次我们看到自己想吃就会买上一个,但是往往买到的鸡蛋饼并不能让我们满意,比如说不够香,口味比较淡,饼里的食物不够新鲜,饼的味道不是我们想要的等等。我们总是在不断地尝试不同小吃,一边踩雷,一边找到挚爱。好不容易找到自己喜欢的鸡蛋饼,又因为距离太远了,老板换人了等等原因,不能吃到心满意足的糖水。这样还不如自己学上一手,哈哈!

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