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【竹筒粽子制作方法】做出来的粽子口感软糯粘甜,味道独特

栏目分类:陕西小吃   发布日期:2021-05-08 19:19:44   作者:行走的菜谱   浏览次数:
端午节到了,又到了吃粽子的时候。很多朋友包不了粽子怎么办?今天就给大家分享一个非常简单的竹筒粽子制作方法。做出来的粽子口感软糯粘甜,味道独特,简单易学。特别是对于喜欢吃粽子又不会包粽子的朋友来说,这个方法再合适不过了。不会掺杂,也不会漏馅。

  端午节到了,又到了吃粽子的时候。很多朋友包不了粽子怎么办?今天就给大家分享一个非常简单的竹筒粽子制作方法。做出来的粽子口感软糯粘甜,味道独特,简单易学。特别是对于喜欢吃粽子又不会包粽子的朋友来说,这个方法再合适不过了。不会掺杂,也不会漏馅。成功率很高。

【竹筒粽子制作方法】做出来的粽子口感软糯粘甜,味道独特

  这是我做的成品展示图。下面介绍一下具体的步骤。

  1、首先要准备的食材是糯米、红豆、蜜枣。

  先将糯米倒入碗中,再倒入水浸泡一晚。将需要的红豆倒入碗中,用水浸泡。事先泡好糯米和红豆,这样才能让煮好的粽子煮熟,粽子就不会生了。

  我从超市花2、5块钱买了一盒蜜枣,然后把所有的蜜枣切成小一点的备用。

  糯米、红豆要泡一夜,再涮一遍。

  找一个大一点的盆,把洗好的糯米和红豆倒入盆中,还有切好的蜜枣。加入一勺碱性面粉,搅拌均匀。这里加入了碱性面粉,让它成熟得更快。

  3、我这里准备了10根竹筒,已经清理好扎好了。今天我们就用这个竹筒做竹筒粽子,网上可以买到,而且很便宜。

  然后把刚刚搅拌均匀的糯米、红豆、蜜枣放进这些竹筒里。放进去的时候,可以放进去压紧。不要包得太松,不然蒸出来的粽子就不成型了。把它装满,用软木塞紧紧塞住。

  4.下来将所有装满的竹筒放入一个较大的锅中,在o时倒入足够的水

  没有时间。盖上锅盖大火烧开,再转小火煮2小时。

  时间到了,关火,取出竹筒粽子,放入凉水盆中冷却。这样脱模的时候不热,对脱模有好处。

  竹管冷却后,解开拴在上面的绳子,用竹签从一端插入,折断竹片,粽子就取出了。

  好的,我们做这个竹筒粽子吧。这样做出来的粽子口感软糯甘甜,色香味俱全,不用担心生、漏馅。吃的时候可以蘸白糖。很美味.

  如果你喜欢吃粽子,又不会包粽子,可以试试这个方法。方法简单,生产成本低。用过的竹管洗干净后,下次就可以用了

  使用。

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