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【灌汤烧饼的家常制作方法】鼓鼓囊囊,两面金黄非常好吃

栏目分类:陕西小吃   发布日期:2021-05-22 15:12:17   作者:行走的菜谱   浏览次数:
大家好,想吃烧饼就别出去买了。今天,我们分享一个灌汤烧饼的常见做法。我们不需要提前做面条。我们现在就吃。它是柔软的,蓬松的,鼓鼓囊囊的。烧饼配上肉和蔬菜很好吃。 灌汤烧饼配料 普通面粉、猪油、酵母、盐、食用油 灌汤烧饼的家常制作方法 准备500克

  大家好,想吃烧饼就别出去买了。今天,我们分享一个灌汤烧饼的常见做法。我们不需要提前做面条。我们现在就吃。它是柔软的,蓬松的,鼓鼓囊囊的。烧饼配上肉和蔬菜很好吃。

【灌汤烧饼的家常制作方法】鼓鼓囊囊,两面金黄非常好吃

  灌汤烧饼配料

  普通面粉、猪油、酵母、盐、食用油

  灌汤烧饼的家常制作方法

  准备500克面粉放入大盆中,加入5克干酵母,再倒入250毫升温水先将酵母融化

  然后一次搅拌一面,将面条全部搅拌成粉絮,再加入20克猪油。加了猪油的面条吃起来会更软。

  手搅成絮状再揉,不容易粘住。整个面团稍微软一些。刚开始要把面团揉匀并不容易。我们在面团盖上保鲜膜5分钟后再揉面。这时,面团就可以轻松地揉匀了。像这样的裸露表面放置10分钟。

  接下来,我们准备一个小碗放入适量的面粉,一勺十三香,然后放入适量的盐,烧两勺热油,在面粉中倒入两勺热油,让热油做的糕点有更好的香层,用筷子搅拌均匀备用。

  此时,盆里的面条还没有提起来,就拿出来放在案板上直接拧成条状,分成大小均匀的小剂量片,每一小剂量片分别取下。

  其中,较大的面团被揉捏揉成一圈,压扁的面团用手捏成一个小窝。把小面团蘸在糕点里,然后包在大面团里。

  关闭处一定要包紧,防止漏气,然后放在案板上,用手掌把它压平,然后用擀面杖擀开。像这样的绿色身体已经准备好了。

  锅上不要刷油,直接放在成品坯体上,打开火,迅速烧至一面成型,另一面烧焦。

  两边放好后,盖上盖子,变成小火。这时,蛋糕就会慢慢鼓起来。如果你的蛋糕没有鼓起来,那就是漏气了。

  灌汤烧饼做出来后,鼓鼓囊囊,两面金黄就可以出锅了。不用提前做面条的做法很简单,省时省力。每一个鼓炮,无论是添加土豆、豆芽还是咸菜,都非常美味,经济实惠。你喜欢就收起来试试。每天我们都会分享一份简单实用的家常菜。如果你不知道每天吃什么、做什么,那就来看看吧。为了下次更容易找到我,记得注意收藏。

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